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今日夏至 | 夏至的民间食俗有哪些?
发布时间:2022-06-21    文章来源:    浏览次数:20

今日夏至 | 夏至的民间食俗有哪些?


“不过夏至不热”

“夏至三庚数头伏”。
“夏至”是盛夏的起点。

从夏至起,经过三个“庚日”,便进入一年中最热的三伏天。

气温高、湿度大、不时出现雷阵雨,是夏至后的天气特点。


今天17时14分
我们迎来夏至节气
一年中最热的时期就要来了

“至”有“极致”之义
此时白昼之长,日影之短
都达到了北半球一年中的极限
整个夏天的生机和美好

在此刻尽情释放



夏至已至,一年已半
阳极之至,万物皆盛
草木成熟,枝叶正浓
诗与盛夏的美好
让人对整个夏天跃跃欲试

夏至 · 食谱
中国人节气时节全是吃,
从元宵汤圆端午粽,
到中秋月饼重阳糕。
传统节日莫不是如此, 
夏至也不例外。
十里不同风,百里不同俗,

各个地区的食俗也都不一样。



北京:面
“冬至饺子夏至面”,
北京人夏至日爱吃面。
按照老北京的风俗习惯,
因为这个时候气候炎热,
吃些生冷之物可以降火开胃,

又不至于因寒凉而损害健康。



岭南:狗肉、荔枝
狗肉和荔枝两样不搭界的食物,
硬是让岭南人在夏至日凑在了一起。
据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,
有“冬至鱼生夏至狗”之说,
故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。



夏至作为二十四节气之一,是一年中白天时间最长的一天,接近极地处是白夜,因此也是一年中最有诗意的一天。古时又称“夏节”、“夏至节”。《月令七十二候集解》里写道:五月中,夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也。也就是说,万物到了此时释放到了极致,阳气也是如此。在此阶段,我们应当顺应天时,驱寒温阳,调理好自己的身体。

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